根据提供的信息，以下是部分中国大学星级专业的排名情况：
数学专业
北京大学：8星级，榜首
复旦大学：8星级
南开大学：8星级
清华大学：7星级，全国第二
物理学专业
物理学：2024年中国五星级专业（5★）
学前教育等专业
学前教育：2024年中国四星级专业（4★）
电子信息科学与技术：2024年中国四星级专业（4★）
地理科学：2024年中国四星级专业（4★）
广播电视学：2024年中国四星级专业（4★）
车辆工程：2024年中国四星级专业（4★）
食品科学与工程：2024年中国四星级专业（4★）
社会工作：2024年中国四星级专业（4★）
机械设计制造及其自动化：2024年中国四星级专业（4★）
计算机科学与技术：2024年中国四星级专业（4★）
思想政治教育：2024年中国四星级专业（4★）
核物理专业
北京大学：A+
中国科学技术大学：A+
清华大学：A
复旦大学：A
上海交通大学：A
南京大学：A-
南开大学：A-
吉林大学：A-
浙江大学：A-
武汉大学：A-
哲学专业
中国人民大学：5星级，中国一流专业
清华大学：5星级，中国一流专业
南开大学：5星级，中国一流专业
请注意，以上信息基于不同时间点的数据，排名可能会随着时间和评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关评价机构的官方网站或数据库获取最新数据