大学动物系专业包括多个方向，以下是一些主要的专业及其介绍：
动物学专业
研究动物的生命活动规律及其与环境的关系，涵盖动物解剖学、动物生理学、动物遗传学、动物生态学等多个领域。
动物医学专业
培养能够诊断和治疗动物疾病的专业人才，涉及基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等领域。
生物学专业
研究生物体的结构、功能、发育、遗传、进化等方面的科学。
生物工程专业
结合生物学和工程技术，研究和开发应用于动物生产、医学、环保等领域的技术。
兽医学专业
专注于动物疾病的预防、诊断和治疗，是动物科学与医学结合的专业。
细胞学专业
研究细胞的结构、功能、生命周期及其在生物体中的作用。
遗传学专业
研究生物遗传信息的传递和表达及其变异规律。
临床医学专业
主要针对动物疾病的临床诊断和治疗。
农学专业
研究农业生产和作物栽培等方面的科学。
园林专业
研究园林植物的培育、设计和管理。
动物育种与繁殖专业
研究动物的遗传改良和繁殖技术。
特种动物养殖专业
专注于特定种类动物的养殖技术和管理。
生物化学与分子生物学专业
研究生物体内的化学过程和分子结构。
细胞生物学专业
研究细胞的结构、功能和生命周期。
生命科学专业
研究生命现象的科学，涵盖生物学、化学、物理学等多个领域。
野生动物保护专业
研究野生动物的保护、管理和利用。
畜牧兽医专业
专注于动物的饲养、管理和疾病防治。
畜牧专业
研究畜牧业的生产、管理和技术。
饲料与动物营养专业
研究动物的营养需求和饲料的科学配制。
兽医医药专业
研究动物药品的研发和应用。
动物防疫与检疫专业
研究动物疫病的预防和检疫技术。
兽药生产与营销专业
研究兽药的生产、销售和应用。
水产养殖技术专业
研究水产养殖的技术和方法。
水生动植物保护专业
研究水生生物的保护、管理和利用。
海洋捕捞技术专业
研究海洋捕捞的技术和方法。
渔业综合技术专业
研究渔业的综合技术和应用。
宠物饲养专业（大专、高职）：
针对宠物饲养和管理的专门课程。
这些专业涵盖了动物科学的多个领域，旨在培养学生在动物科学及相关领域进行技术管理以及研究和开发的能力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。