山东外事职业大学的放假安排如下：
2021年暑假
放假时间：7月25日至8月27日。
处级以上干部8月26日上班，28日、29日师生返校，准备新学期事宜，30日正式上班（课）。
2023年暑假
放假时间：7月16日（周日）至8月25日（周五）。
8月26日（周六）、27日（周日）老生返校报到，8月28日（周一）正式上课。
行政人员8月25日（周五）正式上班，准备新学期工作。
中层干部8月23日（周三）正式上班。
2023级新生报到时间为9月。
2024年暑假
放假时间：7月14日至8月24日。
2024年寒假
放假时间：1月13日。
建议提前关注学校官方网站或相关部门通知，以获取最准确的放假安排信息。