当前，中国多所大学开设了与卯榫相关的专业，以下是部分开设相关专业的大学名单：
北京林业大学- 开设了木材科学与工程专业，该专业可能涵盖卯榫技艺的教学与实践。
天津科技大学- 同样开设了木材科学与工程专业。
河北农业大学、 内蒙古农业大学、 北华大学、 东北林业大学、 南京林业大学、 浙江农林大学、 安徽农业大学、 福建农林大学- 这些大学也提供木材科学与工程等相关专业的教育。
长沙商贸旅游职业技术学院- 虽然专业名称未明确提及，但该校的艺术设计专业学生有机会体验卯榫技艺，表明学校可能提供相关的教学内容。
北京新城职业学校- 举办了“环环相扣—榫卯结构中的科技与互动”活动，说明学校注重传统工艺与现代教育的结合。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设卯榫专业的大学名单及课程内容，建议直接咨询相关院校获取最新信息。