器乐专业在中国及国际上有多所著名的大学提供，以下是一些知名的器乐专业大学：
中国
中央音乐学院- 中国最高水平的音乐学府之一，器乐教育享有极高声誉。
上海音乐学院- 拥有多个专业方向，包括器乐。
中国音乐学院- 以声乐、器乐、作曲等专业著称。
四川音乐学院- 西南地区重点音乐学府，有声乐、器乐等专业。
星海音乐学院- 在器乐教育方面有着较高的声誉。
沈阳音乐学院- 辽宁省内教学基地，培养器乐人才。
南京艺术学院- 提供器乐专业教育。
山东师范大学- 在器乐教育方面也有一定地位。
天津音乐学院- 在器乐教育方面有着较强的实力。
浙江师范大学- 提供器乐专业课程。
国际
美国伯克利音乐学院- 提供广泛的器乐课程，包括管弦乐器、吉他、钢琴等。
英国皇家北方音乐学院- 提供器乐课程，包括钢琴、打击乐器、吉他等。
荷兰乌得勒支音乐院- 提供丰富的器乐课程，如钢琴、小提琴、大提琴等。
意大利洛迦诺音乐学院- 国际知名的音乐教育机构。
德国瓦港音乐学院- 提供器乐教育。
法国巴黎高等音乐学院- 世界著名的音乐教育机构之一。
其他
韩国秋溪艺术大学- 提供器乐专业教育。
北京外国语大学&北京乐器学会高校美育课程- 提供器乐教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。