考研日本大学的专业选择非常丰富，涵盖了文、理、工、农、教育、社会科学、医学等多个领域。以下是一些推荐的专业和院校：
文学
包括日语学、英语学、日本文学、英美文学、心理学、考古学、宗教学、史学、哲学等。
推荐院校：东京大学、京都大学、名古屋大学、九州大学、神户大学等。
工学
包括机械工学、土木工学、电气电子工学、IT情报学（计算机科学）、精密工学、航空宇宙工学、情报工学、建筑学等。
推荐院校：东京大学、东京工业大学、大阪大学、东北大学、早稻田大学、东京理科大学等。
理学
包括物理、数学、化学、环境学、生物学、生命科学等。
推荐院校：东京大学、京都大学、东京工业大学、大阪大学、早稻田大学、东京理科大学等。
农学
包括农学、林学、水产学、农艺化学、农业工学、农业经济学、兽医畜产学等。
推荐院校：东京大学、京都大学、北海道大学、千叶大学、九州大学、东京农业大学等。
教育学
包括教育学、特别教育、小学校、中学校、高中学校、中等教育学校等。
推荐院校：东京大学、京都大学、筑波大学、名古屋大学、神户大学等。
社会科学
包括社会学、观光学、社会福祉学、媒体社会学、国际教养学、国际关系学等。
推荐院校：东京大学、北海道大学、东北大学、早稻田大学、上智大学等。
医学齿学
包括医学、药学、齿学、保健学、口腔保健学、临床医学等。
推荐院校：东京大学、京都大学、东京医科齿科大学、庆应义塾大学、名古屋大学等。
此外，还有一些特别的专业如：
动漫专业
日本动漫当今世界处在领先水平，动漫专业人才的空缺日益增加。
推荐院校：京都精华高校、名古屋造型艺术高校、东京艺术大学等。
汽车专业
日本汽车以其油耗低、品质好、外观美观大方等优势获得了世界各地的喜爱。
相关专业包括汽车工程、设计等。
传媒专业
日本是一个大众传媒非常先进的国家，专业方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒行业。
推荐院校：东京大学、早稻田大学、上智大学等。
软件工程专业
研究用工程化方法构建和维护有效的、实用的和高质量的软件。
推荐院校：东京大学、京都大学、东京工业大学等。
法学
包含法律、经济及综合政策、会计等学科，是日本的传统优势学科。
推荐院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。
经济经营商科
包含金融、贸易、流通、管理等现代社会企业完备的经济知识及管理基础。
推荐院校：东京大学、京都大学、早稻田大学等。
日本语教育
包含中日英美的文学、社会学、文化遗产保护、教育学、心理学等课程。
推荐院校：东京学艺大学、大阪教育大学、京都教育大学等。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及未来的发展方向进行综合考虑，同时可以参考各大学的学科优势和推荐院校，以确保选择到最适合自己的专业和院校。