在中国，有多所大学开设了与糕点师相关的专业，以下是部分知名的大学及其专业设置：
北京师范大学珠海分校烹饪学院
西点烘焙专业
上海师范大学附属中等职业学校
烘焙技术专业
上海立达职业技术学院
西点烘焙技术专业
上海海事职业技术学院
烘焙技术专业
东北大学秦皇岛分校
食品科学与工程专业，包含烘焙技术
费朗迪厨艺学校
位于法国，提供专业的厨艺教育
法国雷诺特顶级厨艺学院
位于法国，专注于厨艺教育
法国蓝带厨艺学院
位于法国，提供料理和甜点课程
法国国立高等甜点学院
位于法国，专注于甜点制作教育
法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院
位于法国，提供酒店管理和厨艺教育
东京制果专门学校
位于日本，专注于糕点制作教育
马来西亚国际烘焙烹饪学院
位于马来西亚，提供烘焙和烹饪教育
康涅狄格州立大学
食品科技学院，烘焙课程注重实践
纽约州立立法部门科技学院
烘焙专业，先进的中央烘焙工坊
肯德基集团麦当劳大学
提供全球认可的烘焙和烹饪课程
江苏旅游职业学院
提供中西面点工艺等专业
南京旅游职业学院
烹饪与营养学院，包含中西面点工艺专业
山东旅游职业学院
营养与烹饪系，提供西餐工艺等专业
这些大学提供的课程通常涵盖西餐制作技术、面包糕点制作、甜品制作、餐饮管理等方面，旨在培养学生成为具有实际操作能力和创新能力的西点师。