当前紧缺的大学专业包括但不限于以下几个领域：
1. 人工智能专业
清华大学、上海交通大学、南京大学等
2. 数据科学与大数据技术专业
多个高校均有设置，但具体排名和紧缺情况需进一步查证
3. 微电子科学与工程、集成电路设计与集成系统
需求量大，但具体紧缺情况需根据最新数据确定
4. 新能源科学与工程、物联网工程
领域发展迅速，人才需求持续增长
5. 航空航天技术、遥感科学与技术
航空航天类专业开设院校包括哈尔滨工业大学、北京航空航天大学、南京航空航天大学、西北工业大学等
6. 医学类专业
口腔医学等专业市场需求大，就业前景好
7. 精算学专业
金融领域认可度高，人才缺口大
8. 网络安全类专业
随着网络技术发展，人才需求增加
9. 生态学等双一流学科
西藏大学等高校拥有此类专业，就业压力相对较小
10. 英语、临床、日语、朝鲜语等专业
延边大学等专业排名靠前，毕业生在东北地区受欢迎
请注意，以上信息基于历史数据和趋势分析，实际情况可能会有所变化。建议关注相关行业的最新动态和招聘信息，以获得最准确的紧缺专业信息