在上海，以下大学有提供民乐相关的专业或课程：
复旦大学- “985”工程与“211”工程重点高校，教育部本科。
上海交通大学- “985”工程与“211”工程重点高校，教育部本科。
同济大学- “985”工程与“211”工程重点高校，教育部本科。
华东师范大学- “985”工程与“211”工程重点高校，教育部本科。
华东理工大学- “211”工程名单重点高校，教育部本科。
上海音乐学院- 提供音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演等专业。
上海音乐学院附属中等专业学校- 集艺术教育、艺术表演、艺术研究为一体的综合性艺术学校，包含音乐等专业。
上海市崇明民乐进修学院- 提供民乐相关的进修课程。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设的专业和课程可能会有所变动。建议直接咨询相关大学的招生办公室或访问其官方网站获取最新信息