2021年日本大学的热门专业包括：
电子信息专业：
该专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才。推荐院校有东京工业大学、东北大学、神户大学、筑波大学、北海道大学等。
汽车专业：
日本汽车因其低油耗、质量好、外形美观等优点得到了世界各国的青睐。就业率高达95%，推荐院校包括东京工业大学、名古屋大学、九州大学、横滨国立大学等。
机器人专业：
作为“机器人大国”，日本生产的机器人出口独占全球一半市场。该专业毕业生可就职于高科技研发领域。推荐院校有东京大学、东北大学、名古屋大学、九州大学、北海道大学等。
生物技术专业：
该专业涉及生物技术的多个方面，培养具备相关知识和技能的人才。虽然具体细节未详细列出，但生物技术专业在日本的大学中一直备受关注。
医学专业：
包括公共卫生、传染病学、临床医学等专业，疫情后这些专业预计将成为热门。医学专业的就业率本身就高，基本毕业就有工作。
药学专业：
药学专业的就业率也非常高，培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能的人才，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域工作。推荐院校包括东京工业大学、庆应义塾大学、东京医科齿科大学、顺天堂大学、北海道大学、东北大学等。
情报学专业：
情报学多与计算机、信息工程类专业相近，培养具备信息、消息处理能力的人才。推荐院校为东京工业大学。
机械工程：
机械工程专业的毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，推荐院校未详细列出。
商学管理类：
包含金融、贸易、流通、管理等现代社会企业完备的经济知识及管理基础，就职以大企业为主，英语要求高。
文学教育类：
包含中、日、英、美等国文学、社会学、文化遗产保护、教育学、心理学等课程，适合希望成为教师的学生。
这些专业在2021年受到了较多关注，并且具有较高的就业前景。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各大学的实际情况和推荐院校。