长崎大学是日本历史悠久的综合性国立大学，拥有多个专业领域，其中一些专业在日本乃至国际上享有较高的声誉。以下是长崎大学的一些优势专业：
医学部：
长崎大学的医学部是日本著名的医学教育机构，其医学专业在日本及国际上享有很高的声誉。
齿学部：
齿学（口腔医学）专业同样在长崎大学中占有重要地位。
药学部：
药学专业的教育和研究在日本也具有很高的评价。
经济学部：
经济学部提供经济学科、经营学科、贸易学科、公共学科等专业，经济学专业在日本学术界有较高的声誉。
工学部：
工学部开设的专业较为齐全，包括机械工程、电气工程、电子工程、结构工程、土木工程、材料工程、环境科学等，工学研究保持高水平。
环境科学部：
环境科学部的研究涉及环境保全设计、环境共生政策学、海洋环境资源学等领域。
水产学部：
水产学部的专业包括水产学科和教养部，专注于海洋生物学和海洋环境研究。
教育学部：
教育学部的课程涵盖国语、社会、数学、理科、音乐、美术、保健体育、工业技术、家庭学科、英语、教育心理学等，适合有意向从事教育研究的同学。
长崎大学还设有多个研究科，包括多文化社会学研究科、教育学研究科、经济学研究科、工学研究科、水产环境科学综合研究科、生产科学研究科、医齿药学综合研究科、全球热带医学研究科和国际健康开发研究科等，为学生提供了深入研究和深造的机会。