忻州师范学院的王牌专业包括：
汉语言文学：
被评为国家级一流本科专业。
数学与应用数学：
被评为省级一流本科专业。
地理科学：
被评为省级一流本科专业。
生物科学：
被认为是较好的专业之一。
化学：
被评为国家级和省级一流本科专业。
物理学：
被评为省级一流本科专业。
历史学：
被认为是较好的专业之一。
电子信息科学与技术：
被认为是较好的专业之一。
舞蹈编导：
被认为是较好的专业之一。
思想政治教育：
被认为是较好的专业之一。
计算机科学与技术：
被认为是较好的专业之一。
学前教育：
被认为是较好的专业之一。
建议：
如果学生在汉语言文学、数学与应用数学、化学等王牌专业中选择，未来在就业和升学方面可能会有更多优势。
物理学、地理科学等专业也具备较高的教学水平和学术实力，适合对相关专业有浓厚兴趣的学生。
护理专业在忻州职业技术学院中被评为省级高水平重点专业，如果学生希望在医疗领域发展，这也是一个值得考虑的选择。