在江苏省内，有几所大学的纺织专业具有较高的声誉和学术实力，以下是部分开设纺织工程专业的院校：
东华大学：
东华大学作为纺织领域的顶尖学府，其纺织工程专业一直处于国内领先地位。该校拥有优秀的师资队伍、先进的实验设备和丰富的科研资源，在纺织材料、纺织技术、纺织品设计等方面的研究成果丰硕。东华大学在2024年中国大学纺织工程专业排名（研究型）中获评为中国七星级专业（7★），位列世界知名高水平专业、中国顶尖专业行列。
苏州大学：
苏州大学的纺织工程专业具有深厚的历史底蕴和强大的学科实力。学校在纺织工程的教学和科研方面积累了丰富的经验，培养出的学生具有扎实的专业基础和较强的实践能力，在纺织行业中享有良好的口碑。
江南大学：
江南大学的纺织工程专业在行业内具有较高的知名度。学校在纺织材料、纺织工艺、纺织机械等方面的研究和教学具有独特的优势，为纺织行业培养了大量的专业技术人才。
南通大学：
南通大学的纺织工程专业实力较强，是该校的优势学科之一。学校在纺织机械、新型纺织材料等领域的研究取得了显著成果，培养了大量优秀的纺织工程专业人才。
青岛大学：
青岛大学的纺织工程专业在地方高校中表现突出，学校在纺织材料、纺织工艺等方面的研究和教学具有独特的优势。
西安工程大学：
西安工程大学是一所以纺织服装为特色的高校，其纺织工程专业在行业内具有较高的知名度。学校在纺织机械、新型纺织材料等领域的研究取得了显著成果，培养了大量优秀的纺织工程专业人才。
浙江理工大学：
浙江理工大学的纺织工程专业围绕“高质量特色化发展”这一核心命题，致力于打造纺织科技的创新高地。学校在新型纺织材料的研发、智能化纺织生产工艺的创新、纺织产品设计的数字化变革等方面取得了显著成果。
这些院校在纺织工程专业的教学和科研方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和职业规划，选择合适的院校进行报考。