在温州，提供函授教育的大学包括但不限于以下几所：
1. 温州大学
2. 温州职业技术学院
3. 温州医科大学
4. 温州商学院
5. 温州科技职业学院
6. 温州工商职业技术学院
7. 温州教育学院
8. 温州信息职业技术学院
9. 温州育英职业技术学院
10. 温州城市职业学院
11. 嘉兴学院
12. 浙江工商职业技术学院
13. 宁波工程学院
14. 衢州学院
15. 浙江经贸职业技术学院
16. 义乌工商职业技术学院
17. 中国美术学院
18. 中国计量大学
19. 浙江音乐学院
20. 杭州电子科技大学
21. 浙江海洋大学
22. 宁波财经学院
23. 浙江广厦建设职业技术大学
24. 绍兴文理学院
25. 丽水学院
26. 宁波职业技术学院
27. 温州理工学院
28. 浙江工贸职业技术学院
29. 浙江东方职业技术学院
30. 杭州师范大学柯桥函授站
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的课程和招生情况，建议直接咨询各学校招生办公室获取最新信息