大学生选择职业时，可以遵循以下原则和规定：
符合社会需求
选择职业时要考虑社会的需求，以社会为基准去观察、认识、考虑问题，从而决定自己的目标。
主动选择
大学生毕业后应积极寻找适合自己的工作，不可消极等待。要主动参与职业岗位的竞争，了解人才需求信息，完善自己。
发挥自己的优势
择业要根据自己的综合素质进行选择，认清自己的优势，如特长、爱好、专业，并考虑未来的发展方向。
分清主次
在就业过程中，要明确单位的性质、工作时间地点、工作条件和待遇、发展方向等，做出明智的选择，避免盲目就业。
服从社会需要的原则
大学生在选择职业时，应坚持把社会需要作为出发点和归宿，以社会对个人的要求为准绳，解决择业问题。
发挥个体优势的原则
承认每个人在素质上的差异，选择职业时要扬长避短，充分认识和发挥自己的素质优势。
市场导向，政府调控，学校推荐，学生和用人单位双向选择
毕业生就业应坚持公开、公正、择优、自愿的原则，通过市场导向和政府调控，结合学校推荐和学生的双向选择落实单位。
鼓励到基层和中西部地区就业
鼓励高校毕业生到城乡基层、中西部地区和中小企业就业，并给予相应的政策支持和补贴。
自主创业和灵活就业
鼓励自主创业，支持骨干企业和科研项目单位吸纳和接收高校毕业生就业。
遵守相关法律法规
毕业生就业应遵守《中华人民共和国高等教育法》、《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国劳动法》、《国家公务员暂行条例》等相关法律法规。
这些原则和规定旨在帮助大学生更加理性、有效地选择适合自己的职业，实现个人价值和社会价值的统一。