山东职业教育改革的大学包括：
山东外国语职业学院，更名为 山东外国语职业技术大学。
山东凯文科技职业学院，更名为 山东工程职业技术大学。
山东外事翻译职业学院，更名为 山东外事职业大学。
这些学院通过教育部的批准，成功升格为本科层次的职业大学，打破了专科即为职业教育最高学历的“天花板”。
建议：
对于考生来说，这三所学院的升格意味着更多的本科层次职业教育选择，有助于提升职业教育的整体水平和社会认可度。
对于学校而言，升格后应继续强化内涵建设，凸显各自的专业特色，深化产教融合和校企合作，以市场需求为导向，培养更多符合区域经济社会发展需要的高层次技术技能人才。