鄂州职业大学提供多个专业，包括但不限于以下几类：
工程类专业
工程测量技术
建筑设计
建筑工程技术
工程造价
道路与桥梁工程技术
汽车检测与维修技术
空中乘务
民航安全技术管理
机场运行服务与管理
飞机机电设备维修
航空地面设备维修
物联网应用技术
应用电子技术
制造类专业
机械设计与制造
数控技术
模具设计与制造
机电一体化技术
工业机器人技术
经济类专业
物流管理
市场营销
农业经济管理
涉外企业管理
艺术类专业
建筑室内设计
数码艺术设计
服装与设计
医学类专业
护理
涉外护理
医药营销
药学
康复治疗技术
助产
医疗美容
其他专业
英语教育
体育服务与管理
新闻采编与制作
媒体策划
大众传媒方向
护理专业
应用电子技术
新能源汽车技术
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校最新的专业设置和就业情况。正式填报时，应以学校官网公布的数据为准。