莆田农村有哪些大学

莆田农村地区的大学主要包括：

莆田学院：

这是一所综合性本科高等院校，提供包括工学、理学、管理学、文学、教育学、艺术学、经济学等多个学科的本科教育。

湄洲湾职业技术学院：

这是一所全日制公办高等职业院校，提供制造、电子信息、医药卫生、文化教育、财经、旅游、艺术设计传媒等多个领域的高职专业教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程设置可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息