多个大学开设了中西面点工艺专业，包括但不限于：
1. 唐山海运职业学院
2. 秦皇岛工业职业技术学院
3. 晋城职业技术学院
4. 太原旅游职业学院
5. 山西旅游职业学院
6. 山西同文职业技术学院
7. 内蒙古商贸职业学院
8. 辽宁现代服务职业技术学院
9. 黑龙江旅游职业技术学院
10. 上海旅游高等专科学校
此外，虽然一些大学如江南大学和扬州大学的食品专业在面点知识方面有所涉及，但它们并没有专门开设中西面点工艺的本科专业。
综上所述，如果你对面点专业感兴趣，可以选择上述大学的相关专业进行深入学习。