上海是中国高等教育的重要城市，拥有众多知名大学。以下是一些值得考虑的上海高校及其王牌专业：
上海交通大学 王牌专业：
机械工程、电气工程、信息与通信工程、计算机科学与技术、土木工程、船舶与海洋工程、基础医学、临床医学、药学。
就业率：高达98.65%。
复旦大学 王牌专业：
哲学、政治学、中国语言文学、中国史、数学、物理学、化学、生物学、生态学、材料科学与工程、环境科学与工程、基础医学、临床医学、中西医结合、药学、机械及航空航天和制造工程、现代语言学。
就业率：虽然没有具体数据，但复旦在人文、医学、金融等领域有很高的声誉。
同济大学 王牌专业：
土木工程、建筑学、环境科学与工程、城乡规划学、风景园林学、艺术与设计、车辆工程。
就业率：高达98.67%。
华东师范大学 王牌专业：
教育学、生态学、统计学、对外汉语。
就业率：虽然没有具体数据，但作为师范类院校，其毕业生在教育行业有很高的就业率。
上海财经大学 王牌专业：
统计学、会计、金融、国际贸易。
就业率：虽然没有具体数据，但财经类专业毕业生通常有较好的就业前景。
华东理工大学 王牌专业：
化学工程与技术、材料科学与工程、机械工程、自动化、计算机科学与技术。
就业率：虽然没有具体数据，但作为工科院校，其毕业生在工业界有广泛的认可。
上海大学 王牌专业：
社会学、美术学。
就业率：虽然没有具体数据，但作为211高校，其毕业生在多个领域都有较好的就业前景。
上海海事大学 王牌专业：
法学。
就业率：虽然没有具体数据，但作为理工类大学，其毕业生在航运、物流、海洋领域有很高的就业率。
上海应用技术大学 王牌专业：
应用化学、材料科学与工程、环境科学与工程。
就业率：长期领先于同类高校。
上海立信会计金融学院 王牌专业：
会计学、金融学。
就业率：在财经教育领域享有盛誉。
以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，排名和声誉可能会随时间和各种因素变化。选择大学时，建议您根据自己的兴趣、专业需求以及未来的职业规划进行综合考虑。