选择冷门大学专业时，虽然这些专业可能报考人数较少，但往往就业率较高，且有一些专业具有独特的发展前景。以下是一些值得考虑的冷门专业：
小语种专业
包括世界上大部分语种，报考人数少，就业率高。
森林工程专业
属于工科专业，开设院校较少，但就业面广泛，可在林业部门及公务员岗位就业。
烟草专业
开设院校少，毕业生基本上就业率不错，待遇好，收入高。
茶学专业
属于农学类专业，茶文化发展市场不错，前景好，尤其适合女生从事茶艺师工作。
殡葬管理专业
专科院校王牌专业，就业率高，收入不错，但需要一定的胆量。
古生物专业
由于社会上几乎没有相关工作岗位，毕业生去向较神秘，但课程难度高。
哲学专业
传统专业，理论知识传授为主，但实用性强，就业前景一般。
草业科学专业
专业名称可能让人误解，实际上就业前景不错，适合农村考生。
动物科学专业
就业率高，社会需求量大，毕业生可从事多种相关工作。
汉语言专业
以语言学、计算机科学和认知科学为基础，研究语言的新型专业，就业方向广泛。
警犬技术专业
技术性强，全国仅有少数院校开设，但就业前景好，适合有爱心和责任感的同学。
文物保护与修复专业
学习内容类似于师徒制，需要有美术功底和技术，就业前景不错。
公安类专业
方向广泛，可以从事技术或文职工作，就业前景乐观。
听力专业
研究听觉生理、病理及康复方法，社会稀缺人才，就业方向包括医疗康复中心等。
兵器类专业
专业特色鲜明，就业面看似窄，实则宽，适合有相关兴趣的同学。
市场营销专业
虽然被认为是“最坑”的专业，但实际上就业前景不错，适合善于沟通的同学。
公共事业管理专业
就业前景一般，主要从事行政工作。
力学专业
较为冷门，但随着科技发展，就业前景有望改善。
采矿工程专业
研究矿床开采的基本理论和方法，就业前景好，但环境较艰苦。
文物与博物馆学专业
研究文化遗产保护、鉴定和展示，就业方向包括博物馆和文物馆等。
考古学
研究历史学、地理学、文物学等方面的知识，就业方向包括文博和拍卖类企事业单位。
能源与动力工程专业
研究动力机械和热工设备，就业空间大，属于国家重点扶持专业。
监狱学专业
由于大部分人对从事监狱工作有抵触，报考人数少，但就业福利待遇好。
听力与言语康复学专业
医学类学科，研究听觉生理、病理及康复方法，帮助患者恢复听力，就业方向包括医疗康复中心等。
图书馆学专业
从理论知识到技术管理，就业方向包括高校图书馆、地方图书馆、出版社、公务员等。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和发展空间。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的实际需求和就业情况。