商科：
包括金融、经济、管理等。
社科：
如社会学、心理学、政治学等。
文科：
如历史、哲学、文学等。
教育：
包括教育学、心理学、特殊教育等。
理工科：
部分专业如计算机科学、数学、物理、化学等。
法学：
如法学硕士、法律博士等。
医学：
如公共卫生、临床医学等。
具体需要面试的专业名单如下：
香港大学：商学院、社科学院、文学院、建筑学院、教育学院、理学院与工程学院部分专业、医学院公卫专业和法学院JD。
香港中文大学：文学院、社会科学学院、工商管理学院、教育学院、医学院等。
香港科技大学：商业与管理学院、理工学院、人文社科学院等。
香港城市大学：商学院、工程学院、人文社科学院等。
香港理工大学：工商管理学院等。
建议申请者在准备面试时，可以针对具体申请的专业，提前了解相关领域的知识，准备好可能遇到的问题，并进行模拟面试练习。