韶关大学作为韶关市最好的本科院校，拥有多个优势专业，这些专业在教学质量和就业率方面都有显著表现。以下是韶关大学的一些专业优势：
生物工程：
韶关大学在生物工程领域具有较好的教学和研究实力，该专业在广东省内专业排名靠前，毕业生就业率高，多数在珠三角地区就业创业。
师范专业：
作为一所综合性大学，韶关大学的师范专业也备受认可，尤其是英语（师范）专业，在广东省内专业排名中表现优异。
农业与农学：
韶关学院瞄准粤北农业绿色发展需求，重点打造现代农业与生物资源利用重点学科集群。农业和农学是该校的优势学科，整合了生物与农业学院、食品学院、化学与土木工程学院的力量，形成了学科交叉融合。
机械设计制造及其自动化：
该专业是韶关学院的国家级特色专业和省级一流本科专业，也是IEET认证专业。机械专业硕士学位点依托智能工程学院设立，师资力量雄厚，科研实践丰富，与多家龙头企业合作开展重要研究课题。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业以其强大的实力和深厚的教学底蕴，紧跟计算机技术的最新发展，不断更新教学内容，培养全面发展的计算机专业人才。
环境科学与工程：
韶关学院在环境科学与工程领域也有显著优势，特别是在污染修复和水资源高效利用方面形成了特色。
法学与临床医学：
对于文科生而言，法学专业在韶关学院优势专业中排名第一；对于理科生，临床医学专业也是王牌专业之一。
其他优势专业：
此外，国际经济与贸易、会计学、医学检验技术、工商管理、化学、食品科学与工程、通信工程、物联网工程、体育教育等专业也在各自领域内具有较好的教学质量和就业前景。
综上所述，韶关大学在生物工程、师范专业、农业与农学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、环境科学与工程、法学与临床医学等多个专业方面具有明显的优势。建议考生在报考时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择这些专业进行深入学习。