绍兴文理学院和绍兴职业技术学院都有一些王牌专业，以下是一些值得推荐的优秀专业：
绍兴文理学院 浙江省一流本科专业：
汉语言文学、纺织工程、微电子科学与工程、应用化学、土木工程、书法学、临床医学、工商管理、护理学、小学教育、数学与应用数学、自动化等。
国家级特色专业：暂无具体信息，但学院有多个国家级一流专业建设点。
省级一流专业建设点：大数据与会计、酒店管理与数字化运营、商务英语、艺术设计等。
其他推荐专业：机器人、电子信息、光电信息、微电子、计算机类、机械类、自动化类、生物医药类、化工材料类等理工科专业，以及医学类专业。
绍兴职业技术学院 王牌专业：
计算机网络技术、计算机应用技术、软件技术、商务英语、国际贸易实务、会计、电子商务、应用电子技术、机电一体技术、动漫设计等。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择专业：不同专业有不同的发展前景和就业方向，建议结合自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业。
关注专业设置的最新变动：专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准，以确保选择到最合适的专业。
了解专业的录取分数和升学率：录取分数和升学率可以作为参考，帮助了解专业的热门程度和就业前景。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在选择专业时做出明智的决策!