福建大学的就业专业包括多个领域，以下是一些具有较高就业前景的专业：
医学类专业：
如临床医学、口腔医学等，这些专业实力雄厚，学生毕业后有着广阔的就业前景。
工学类专业：
如土木工程、电气工程、计算机科学与技术等，毕业生在工程技术领域有很好的发展空间。
文学类专业：
如汉语言文学、新闻传播学等，学生可以通过学习这些专业培养自己的人文素养和语言表达能力。
商学类专业：
如市场营销、物流管理等，这些专业注重实践，就业前景较好。
法学类专业：
法律专业的就业前景通常较好，尤其是在福建省内。
管理学类专业：
如学前教育、针灸推拿等，这些专业就业方向明确，需求较大。
计算机科学与技术：
该专业是当今的热门专业之一，学习内容紧密围绕新能源汽车的研发、制造、测试等环节，学生毕业后能够直接进入新能源汽车制造厂商工作。
软件工程：
软件工程专业具有独特的就业优势，尽管学习人数众多，但其就业前景依然非常好。
新能源汽车工程：
随着新能源汽车产业的快速发展，该专业需求量大，学生毕业后可从事相关生产、研发和质量检测工作。
针灸推拿：
属于中医学类专业，侧重于技术实践，就业途径广泛，可以在中医院和各类中医诊所工作。
综上所述，福建大学的多个专业在就业方面都有较好的表现，建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。