扬州市职业大学的护理专业 整体而言是较为不错的，以下是一些关键点：
专业认可度：
护理专业是扬州职业大学的重点专业之一，并且得到了教育部门的认可。
就业前景：
医疗卫生行业对护理人才的需求稳定且迫切，毕业生在医疗机构找到工作的机会较大。
教育模式：
扬职大护理专业建立了“四段四递进”工学结合的人才培养模式，强化学生的临床实践能力。
专业建设：
通过一系列质量工程建设，护理专业的知名度得到提升。
历史与传统：
护理专业拥有超过60年的办学历史，被誉为培养白衣天使的摇篮。
实训设施：
护理实训基地是省级和国家级职业教育实践基地。
就业率：
毕业生就业率达到100%，显示出较强的就业竞争力。
起薪情况：
根据2014届毕业生的数据，一般工作的起薪为2000元/月，好工作的起薪可达5000元/月。
综上所述，扬州职业大学的护理专业是一个值得考虑的选择，尤其是对于那些对护理行业感兴趣并希望在该领域发展的学生。