大学专业排名可以通过以下渠道进行查询：
教育部门官方网站
中国教育部会定期发布全国高校本科专业评估结果，这些评估结果通常会提供对不同学科领域的排名信息。你可以通过教育部的官方网站或其下属机构的网站查询这些评估结果。
学术研究机构的排名榜单
一些学术研究机构会对高校的专业进行研究和评估，并发布相关的排名榜单。例如，中国科学院、中国社会科学院等机构都有相关的研究项目和排名发布。
媒体发布的专业排行榜
一些媒体机构也会针对不同学科领域进行调研和评估，发布相关的专业排行榜。这些排行榜常常会结合不同的指标和评价标准，包括就业率、竞争力、薪资水平等方面的数据，提供对不同专业的综合评估结果。
专业排名数据库
有一些专门的数据库会收集和发布各大学的专业排名信息，例如软科、校友会等。你可以通过这些数据库查询具体专业的排名情况。
建议你在选择专业时，可以综合考虑以上几个渠道的信息，以获得更全面和权威的排名数据。