在武汉，如果你对调酒感兴趣并希望接受正规教育，以下是一些提供调酒专业的大专院校信息：
武汉市职业技术学院- 该校设有餐饮系，其中包含烹饪、西点、调酒等专业。
武汉商学院- 同样设有餐饮系，提供调酒等相关专业的教学。
请注意，调酒专业通常不在常规的大学课程中，而是作为职业培训存在。如果你对调酒感兴趣，可能需要寻找专业的调酒培训学校。武汉的一些调酒培训学校包括：
武汉博士调酒学校
武汉市汉口江滩酒吧街（提供现场实践机会）
武汉市酒店管理学校（设有调酒专业）
建议直接联系这些学校或访问它们的官方网站获取更详细的信息。