迪拜大学提供的专业非常广泛，主要包括：
1. 人文与社会科学
2. 教育学
3. 经济管理学
4. 工程学
5. 信息技术学
6. 食品与农业学
7. 医学
8. 制药
9. 农业
10. 法律
11. 政治
12. 经济学
13. 生命科学
14. 资源环境
15. 国际贸易
16. 生物学
17. 物理学
18. 数学
19. 地质学
20. 地理学
此外，迪拜大学还提供如精算与统计学、金融数学、计算机模拟物理、光电子学、食品科学技术与管理、运动体育学与管理学、化学工程与酿酒蒸馏技术、房地产管理、建筑工程、计算机技术、软件工程、信息技术、海洋科学与技术、土木工程与环境工程、国际纺织市场与管理制造、时装设计、纺织与时装设计管理、金融与会计、管理学与人力资源管理、外语（口语与翻译）等专业。
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