大学生职业规划采访的目的主要包括以下几点：
了解社会需求：
通过采访，学生可以更好地了解当前社会的职业需求和市场状况，从而为自己的职业生涯做出更明智的决策。
认识职业环境：
采访可以帮助学生直观地了解不同职业的工作环境、文化以及发展前景，有助于他们选择更适合自己的职业路径。
明确职业方向：
通过与职业生涯人物的交流，学生可以更清晰地认识到自己的兴趣所在和潜在的职业方向，从而制定出更为精准的职业规划。
提升自我认知：
采访过程中，学生可以通过提问和讨论，更深入地了解自己的优势、不足以及价值观，这对于制定个性化的职业规划至关重要。
学习应对策略：
通过采访，学生可以了解到职场中可能遇到的挑战和应对策略，提前做好准备，以应对未来职场的各种情况。
借鉴成功经验：
采访对象往往会分享他们的成功经验和职业心得，这些宝贵的信息可以为学生提供实用的参考和启示。
增强求职竞争力：
早做职业规划可以帮助学生在未来的求职过程中更加从容不迫，提升个人的竞争力。
综上所述，大学生职业规划采访旨在通过深入了解社会需求、职业环境和自身情况，帮助学生明确职业目标，提升职业素养和求职能力，从而为未来的职业生涯奠定坚实的基础。