九江职业大学的食堂环境整体来说是比较好的。以下是一些具体信息：
老校区食堂
环境：老校区有两个食堂，环境相对简陋一些，但味道蛮好的，提供饼面饭等多种选择。
新校区食堂
环境：新校区共有4个食堂，目前只开放了1个。食堂内有不同口味的食品放在不同的窗口，方便学生快速找到喜爱的食物。
设施：新校区的宿舍多为四人间，有空调和公共浴室，环境很好。
整体评价
卫生：九江职业大学的食堂整体卫生情况较好，干净卫生。
价格：食堂的价格比较便宜，学生们普遍反映较好。
建议
新校区学生：建议优先考虑新校区的食堂，设施较新，环境更好。
老校区学生：虽然老校区食堂环境相对简陋，但味道好且价格便宜，也是一个不错的选择。
希望这些信息对你有所帮助。