大学新开设的专业课程包括但不限于以下几类：
古文字学、 音乐教育、 智慧交通等。
比较工会学、 劳模学、 工运领袖与中国工运、 职工文化学、 全球化与工会前沿问题、 中国工人运动史、 工会法、 工会工作核心素养等。
医疗器械与装备工程的核心课程包括 基础医学概论、 临床医学概论、 医学物理学、 现代生物医学工程技术、 医疗器械概论、 医学仪器原理、 医学影像仪器、 药物制剂与工程、 医学检验仪器、 机械设计、 信号与线性系统、 数字信号处理、 临床检验仪器原理及技术、 化学与生物传感器、 医疗器械注册管理法规、 人工智能导论等。
老年医学与健康的核心课程包括 临床医学、 药学、 心理学、 材料学等。
计算机科学与技术的主要课程有 电路原理、 模拟电子技术、 数字逻辑、 数字分析、 计算机原理、 微型计算机技术、 计算机系统结构、 计算机网络、 高级语言、 汇编语言、 数据结构、 操作系统等。
软件工程的主要课程包括 软件工程概论、 软件需求分析等。
信息安全的主要课程包括 密码学、 网络安全等。
数据科学与大数据技术的主要课程包括 数据挖掘、 大数据存储与处理等。
再生资源科学与技术的主要课程包括 无机化学、 物理化学、 有机化学、 分析化学、 化工原理、 纤维化学与物理、 高分子化学与物理、 材料科学导论、 复合材料、 环境工程概论、 固体废物处理与处置工程、 再生资源工艺和设备、 废弃物资源化工程原理、 现代测试技术、 固体废弃物监测经营和一体化进程、 废旧高分子材料资源及综合利用、 废弃物复合成材技术、 再生资源产业的实践与探索等。
动物医学的主要课程包括 家畜解剖学、 家畜组织胚胎学、 家畜生理学、 动物生物化学、 动物病理生理学、 兽医病理解剖学、 兽医药理学、 兽医微生物学、 兽医免疫学、 兽医临床诊断学、 动物性食品卫生学、 家畜内科学、 家畜外科学、 家畜产科学、 中兽医学、 家畜传染病学、 兽医寄生虫学等。
飞行器制造工程的主要课程未详细列出，但通常包括机械、电子、控制等相关课程。
这些课程涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域，具体课程设置可能因学校和专业而异。建议直接咨询相关高校或查看专业介绍以获取最准确的信息。