山东职业大学包括以下几所：
聊城科技职业学院（拟建）
日照职业技术大学（拟建）
滨州职业技术大学（拟建）
山东医药大学（拟建）
青岛恒星科技学院
青岛酒店管理职业技术学院
烟台黄金职业学院
山东力明科技职业学院
山东胜利职业学院
山东工业职业学院
山东圣翰财贸职业学院
山东劳动职业技术学院
山东旅游职业学院
山东万杰医学高等专科学校
淄博职业学院
山东城市建设职业学院
山东商务职业学院
山东化工技师学院
山东服装职业学院
德州科技职业学院
山东信息职业技术学院
青岛港湾职业技术学院
山东经贸职业学院
山东工业职业学院
山东化工职业学院
青岛求实职业技术学院
济南职业学院
烟台工程职业技术学院
山东工程职业技术大学
山东外国语职业技术大学
31. 潍坊工商职业学院
32. 德州职业技术学院
33. 枣庄科技职业学院
34. 济南工程职业技术学院
35. 山东电子职业技术学院
36. 山东海事职业学院
37. 潍坊护理职业学院
38. 潍坊工程职业学院
39. 菏泽职业学院
40. 山东艺术设计职业学院
41. 威海海洋职业学院
42. 山东特殊教育职业学院
43. 烟台航海工程职业学院
44. 山东女子学院
45. 山东石油化工学院（原中国石油大学胜利学院）
46. 青岛滨海学院
47. 德州学院
48. 滨州学院
49. 泰山学院
50. 济宁学院
51. 菏泽学院
52. 潍坊学院
53. 山东女子学院
54. 山东石油化工学院（原中国石油大学胜利学院）
55. 青岛滨海学院
56. 山东职业学院
57. 山东科技职业学院
58. 潍坊职业学院
59. 滨州职业学院
60. 烟台职业学院
61. 济南职业学院
62. 山东交通职业学院
63. 山东外贸职业学院
这些学校涵盖了不同层次的职业教育，包括高职院校、职业本科大学等。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行报考。