江苏省内有多所大学在就业方面表现出色，以下是一些就业前景较好的大学及其专业：
南京航空航天大学
飞行器、计算机、电子、电气工程等专业。
毕业生多进入国防军工等世界500强企业。
南京理工大学
电子学、自动化技术、武器系统等专业。
毕业生受欢迎于国防和军工企业，如中国兵器工业集团和中国航天科技集团。
南京邮电大学
通信工程、计算机和电子信息工程等专业。
毕业生受华为等大型企业欢迎，也常进入中国移动、中国联通、中国电信等运营商。
南京师范大学
师范类专业，就业前景广阔，毕业生多成为教师。
南京医科大学
临床医学、口腔医学、医学影像学等专业。
毕业生多在医院工作，由于有众多附属医院，就业有保障。
南京信息工程大学
大气科学、环境科学、计算机科学等专业。
毕业生在气象、环境、计算机等行业有较好的就业前景。
南京财经大学
会计、税务等专业。
毕业生在江浙沪地区受欢迎，校友网络强大。
南京审计大学
审计学、财政学、金融学、会计学等专业。
在审计行业享有较高声誉，毕业生多进入审计相关行业。
江苏师范大学
教育行业，特别是师范类专业。
毕业生多成为教师，享有稳定的工作和相应的福利待遇。
苏州科技大学
在苏州地区得到企业广泛认可，毕业生留在江苏省内就业前景良好。
以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，就业情况可能会随着时间和经济环境的变化而变化。建议在选择大学和专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划