当前中国轻工领域的大学包括但不限于以下几所：
江南大学
简称“江南大学”（WHPU），位于湖北省武汉市。
是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府重点共建高校，也是湖北省“双一流”建设高校。
江南大学的轻工技术与工程、食品科学与工程在第四轮学科评估中均为A。
华南理工大学
简称“华南理工”（SCUT），位于广东省广州市。
是985、211高校，原“四大工学院”之一。
华南理工大学的轻工技术与工程学科在第四轮学科评估中评为A。
陕西科技大学
简称“陕西科大”，位于陕西省咸阳市。
是轻工业部部属全国重点大学，在造纸、皮革、食品、硅酸盐等传统优势学科处于全国领先地位。
天津科技大学
简称“天津科大”，位于天津市。
是天津市市属重点大学，发酵工程、制浆造纸工程、食品科学、海洋科学等是其强势和特色专业。
大连工业大学
简称“大连工大”，位于辽宁省大连市。
在发酵工程、制浆与造纸、服装设计与工程、艺术设计等方面具有传统优势。
武汉轻工大学
简称“轻工大”（WHPU），位于湖北省武汉市。
是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府重点共建高校，也是湖北省“双一流”建设高校。
郑州轻工业大学
简称“郑州轻大”（ZZULI），位于河南省。
是河南省人民政府举办的全日制普通高等学校，也是河南省博士学位授予重点立项建设单位。
广东轻工职业技术大学
学校设有多个二级学院，包括机电技术学院、食品与生物技术学院、轻化工技术学院等。
其他轻工职业技术学院
如包头轻工职业技术学院、辽宁轻工职业学院、山东轻工职业学院、河南轻工职业学院、湖北轻工职业技术学院、贵州轻工职业技术学院、新疆轻工职业技术学院、泉州轻工职业学院等。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和学科评估结果请以教育部或相关权威部门公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我