汉江大学开设的专业涵盖了经济学、法学、教育学、文学、历史学、农学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等多个学科门类。具体专业设置如下：
经济学：
金融学、国际经济与贸易。
法学：
法学专业、社会工作专业。
教育学：
教育学专业、体育学专业、运动训练专业、社会体育指导与管理专业、思想政治教育。
文学：
中国语言文学专业、英语专业、法语专业、日语专业、广告学专业。
历史学：
历史学专业。
农学：
园艺专业。
理学：
数学与应用数学专业、物理学专业、化学专业、生物技术专业、应用心理学。
工学：
计算机科学与技术、化学工程与工艺、环境工程、过程装备与控制工程、高分子材料与工程、临床医学、口腔医学、针灸推拿学、药学、护理学、医学影像技术。
管理学：
工商管理、市场营销、会计学、财务管理、物流管理、行政管理。
艺术学：
音乐表演专业、音乐学专业、美术学专业、设计学专业、服装与服饰专业、播音与主持艺术专业。
此外，汉江大学还开设了一些特色专业，如护理学、广告学、教育学、园艺等，并在2024年停招了社会工作、服装与服饰设计、设觉传达设计、工业设计等专业。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校最新的专业设置和招生计划，以确保选择到最适合自己的专业。