基石大学提供多个专业，每个专业都有其独特的培养目标和课程设置。以下是部分专业的解析：
信息与计算科学专业 专业介绍：
信息与计算科学专业原名“计算数学”，是以信息领域为背景，数学与信息、计算机管理相结合的计算机科学与技术类专业。该专业培养的学生具有良好的数学基础，能熟练地使用计算机，初步具备在信息与计算科学领域的某个方向上从事科学研究，解决实际问题，设计开发有关软件的能力。
学科要求：该专业对数学、计算机要求较高，适合逻辑推理能力强，喜欢计算机编程的学生就读。
主要课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率统计、数学模型、离散数学、模糊数学、实变函数、复变函数、微分方程、物理学、信息处理、信息编码与信息安全、现代密码学教程、计算智能、计算机科学基础、数值计算方法、数据挖掘、最优化理论、运筹学、计算机组成原理、计算机网络、计算机图形学、C/C++语言、Java语言、汇编语言、算法与数据结构、数据库应用技术、软件系统、操作系统等。
就业方向：毕业生适合到企事业单位、高科技部门、高等院校、行政管理和经济管理部门，从事科研、教学和计算机应用软件的开发和管理工作，也可以继续攻读信息与计算科学及相关学科的硕士学位。
园艺专业 专业介绍：
园艺专业涉及园地栽培、果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺业是农业中种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。
培养目标：园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
考研方向：果树学、蔬菜学、园艺、园艺学、植物学、植物保护。
就业前景：园艺技术专业毕业生可从事与农业相关的工作，如现代农业产业园区、园艺公司、园艺场等生产、贮藏、加工企业的技术管理员；园艺行业协会、园艺产品与农资销售企业的营销员；鲜切花生产经营企业及花店的插花员；园艺教育、科研、试验单位的试验辅助人员；农业科技推广和行政管理部门的技术推广员等。
编辑出版学专业 专业介绍：
编辑出版学是研究国内外出版业运行规律并指导出版实践发展的一门应用学科。
培养目标：编辑出版学专业培养具备系统的编辑出版理论知识与技能、宽广的文化与科学知识，能在书刊出版、新闻宣传和文化教育部门从事编辑、出版、发行的业务与管理工作以及教学科研的编辑出版学高级专门人才。
考研方向：出版、新闻与传播、新闻传播学、传播学。
就业方向：编辑出版工作是以信息传播为目的、以选择和加工为特征的社会文化活动。该专业培养的学生主要面向出版社、杂志社、报社的记者、编辑、编务、策划、发行等专业人才，也有的到一些出版公司或网络公司做网络编辑。
地球物理学专业 专业介绍：
地球物理学是地球科学的主要学科之一，通过定量的物理方法研究地球以及寻找地球内部矿藏资源的一门综合性学科。研究范围包括地球的地壳、地幔、地核和大气层。地球物理学的很多问题与天文学的相似，因为研究对象很少能直接观察，结论应当说主要是根据物理测量的数学解释而得出的。
培养要求：该专业学生主要学习地球物理学方面的基本理论和基本知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，掌握地球深部构造、地震预测、地球物理工程、能源及矿产资源勘察等研究与开发的基本技能。
考研方向：固体地球物理学、地质工程、地球探测与信息技术、地球物理学。
就业方向：地球物理学专业毕业生可以从事资源能源勘察、近地表工程勘察、地震分析预报、冶金矿产资源以及海洋国土测绘等领域的地球物理研究、管理以及环境与工程地球物理勘查、矿产与能源地球物理勘探等工作；高等院校、科研院所的科研教学工作。
中国语言文学专业 专业介绍：
中国语言文学类是文学门类下的一个专业类，包含了汉语言文学、汉语国际教育、古典文献学等专业。其中招生人数最多、最知名的是汉语言文学专业。
主要课程：文学概论、语言学概论、现代汉语、古代汉语、中国古代文学史、中国现代文学史、中国当代文学史、外国文学史、比较文学、汉语史、文字学等。
就业方向：党政机关、各类企业事业单位、新闻媒体单位、出版单位、广告公司、各级教学和科研机构单位等。从事的职业有记者、编辑