福州的大学中，位于郊区的有：
1. 福建工程学院：位于福州市晋安区东三环路999号，靠近福州市区，但也被描述为校园依山而建，有“绿色校园”之称。
2. 福建江夏学院：位于福州闽侯上街镇福州大学城内，位置相对中心，不算是特别偏僻。
3. 福建师范大学：位于福州大学城南区，虽然位于郊区，但作为福州的重点师范类大学，在大学城内有重要地位。
4. 福建农林大学：位于大学城东区，是福建省的农林类综合性大学。
5. 福建医科大学：位于大学城东区，是福建省的医科类大学。
请注意，福州的大学城位于福州市仓山区，这里集聚了多所大学和研究机构，是福州市的一个重要教育区。