大连电子大学提供多种专业，包括开放教育本科专业和专科专业。以下是部分专业列表：
本科专业：
金融学
法学
经济学（经济分析方向）
英语（教育方向）
英语（商务方向）
汉语言文学
计算机科学与技术（软件方向）
土木工程
工商管理
会计学
行政管理
公共事业管理（教育管理）
卫生事业管理
机械设计制造及其自动化
专科专业：
金融（证券投资方向）
法学
英语（商务方向）
计算机应用
教育管理
工商管理（工商企管方向）
工商管理（市场营销方向）
会计学
行政管理
小学教育
信息系统开发与维护
物流管理
广告
电子商务
物业管理
建筑施工与管理
数控技术
汉语言文学
此外，大连电子大学还提供成人高职（专）专业和普通高职专业，具体数量为16个成人高职（专）专业和11个普通高职专业。