湖北恩施学院的王牌专业包括 财务管理、护理学、会计学、医学检验技术、计算机科学与技术、临床医学、英语、汉语言文学等。这些专业被认为是学院最好的一些专业，并且医学检验技术专业已被列为省级一流本科专业建设点。
此外，对于女生来说，适合的专业有中药学、汉语言文学、财务管理、护理学、临床医学等。
从就业前景和工资水平来看，土木工程专业、临床医学专业、法学专业等也被认为是好就业且工资相对较高的专业。
综合以上信息，如果学生在选择专业时注重学术成就和未来的职业前景，那么以下专业是值得推荐的：
财务管理：
该专业分数线高，认可度大，是学院中较好的专业之一。
护理学：
护理学是省级一流本科专业，就业前景广阔。
计算机科学与技术：
该专业设在智能工程学院，教学科研实力雄厚，未来可以在各行业从事与IT技术相关的开发、测试、管理、教学等工作。
临床医学：
临床医学专业与其他学科交叉融合紧密，未来就业前景好，无论是在生命科学、药物研发还是核医学等领域。
土木工程：
虽然该专业有时被认为是“搬砖”专业，但实际上它涉及的知识面广泛，包括建筑结构、工程项目管理等，就业前景和工资水平也较高。
建议学生根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和就业前景，选择最适合自己的专业。