青海省公务员考试的热门专业包括：
法学类：
法学专业涉及范围广泛，包括知识产权、行政执法等岗位，人才稀缺且待遇不错，晋升空间大。
会计类：
会计学专业毕业生在税务系统、财务部门等需求较大，就业成功率高。
汉语言文学类：
该专业毕业生适合从事办公室文员、写作等岗位，文字功底深厚，就业稳定。
经济类：
包括经济学、财政学、金融学等专业，这些专业的考生在公务员招录中表现较好，选择空间大。
财管类：
财政学专业在公务员招录中非常受欢迎，是热门选择之一。
计算机类：
随着网络时代的发展，计算机专业成为新宠，适合从事公务员岗位，就业前景较好。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择这些热门专业进行报考，以提高上岸几率。同时，也可以考虑一些不限制专业的岗位，虽然竞争可能较大，但同样有就业机会。