湖北的自修大学包括但不限于以下几所：
1. 华中科技大学
2. 湖北工学院
3. 武汉理工大学
4. 武汉电子信息专修学院
5. 湖北大学
6. 武汉大学
7. 华中师范大学
8. 中南财经政法大学
9. 华中理工大学
10. 华中农业大学
11. 中南财经政法大学自修学院
12. 湖北经济学院
13. 中国人民公安大学
14. 中央司法警官学院
15. 湖北警官学院
16. 湖北第二师范大学
17. 江汉大学
18. 武汉工程大学
19. 湖北中医药大学
20. 湖北科技学院
21. 三峡大学
22. 中南民族大学
23. 武汉商学院
24. 湖北交通职业技术学院
25. 湖北广播电视大学
26. 中国地质大学
27. 武汉纺织大学
28. 长江大学
考生可以根据自己的实际情况和兴趣选择适合的学校和专业。需要注意的是，上述信息可能会有所变动，建议核实最新的教育资源和学校信息