河南的铁路大学包括：
郑州铁路职业技术学院：
成立于1951年，是全国铁路系统首家独立设置的高等职业技术学院，也是河南省唯一公办轨道交通类高职院校。学院开设了多个与铁路相关的专业，如铁道工程技术、铁道机车车辆、铁道信号自动控制等，并与铁路系统有着紧密的合作关系，学生毕业后可以顺利进入铁路系统工作。
洛阳铁路信息工程学校：
创建于1973年，是河南省教育厅直属的国家级重点中等专业学校，以轨道交通类为主。学校开设了多个与铁路信息工程相关的专业，如铁道信号自动控制、铁道通信与信息化技术等，注重理论与实践相结合，培养了学生的专业技能和实际操作能力。学校与多家铁路企业建立了长期合作关系，为学生提供了良好的实习和就业机会。
郑州铁路技师学院：
专注于铁路技能教育，拥有优秀的师资队伍和先进的教学设施，致力于培养具备专业技能和实际操作能力的铁路人才。
铁道警官高等专科学校：
由公安部与中国铁路总公司共建，隶属于公安部，是中国唯一培养铁路警务人才的全日制本科院校，被誉为"铁道卫士的摇篮"。虽然它不是以铁路教育为主，但在铁路系统内具有很高的声誉。
河南工业大学：
河南省重点建设的高水平工科大学，拥有交通运输工程等高铁相关专业，培养高铁领域的专业人才。
中原工学院：
开设铁道工程等与高铁相关的专业，培养高铁领域的专业人才。
南阳铁路职业技术学院：
成立于1953年，是河南省内唯一的一所高铁学校，专注于高铁专业技术人才培养。
这些学校在铁路教育方面都有各自的优势和特色，为铁路行业培养了大量的专业人才。建议河南地区的考生在选择铁路学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的优势和专业设置。