烟台职业学院（Yantai Vocational College，简称烟职）位于山东省烟台市，是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制公办普通高校。学院是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校、国家示范性骨干高职院校、第二批国家现代学徒制试点单位、山东省高等职业教育示范院校、山东省大学生创业教育示范院校、第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。现任校长为温金祥，校训为“博学、强能、修身、立业”。
截至2022年9月，学校占地面积1500余亩，其中校舍建筑面积54万平方米，位于烟台市高新技术产业开发区。学院设有13个系部，拥有专任教师829人，开设50余个教学专业。
烟台职业学院始建于1946年，2001年，由原烟台职工大学、烟台工业学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省烟台财政学校合并升格为烟台职业学院；2002年，山东省对外经济学校并入；2005年，烟台教育学院、山东广播电视大学（烟台分校）并入。2019年12月，学院被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位（B档）。
学院高度重视高素质技术技能人才的培养，在全省率先成立烟台工匠学院和工匠孵化联盟，建立起“一体式孵化、全域式竞赛、定向式培养”五级“金字塔”工匠培育体系。近两年，学院承办了国家、省、市各级职业技能竞赛38场次，参赛人数超过6500人；大力推进“十百千万工程”，精心打造工业机器人等360余个培训项目，面向产业链上下游企业开展职工培训近40万人次，培养技能大师、能工巧匠3000余人，涌现出“全国技术能手”姚海锦、“中央企业技术能手”高林、“中国科学院工程师”刘寒等一批批杰出代表。
烟台职业学院专业设施完善，校内各类实训实验室98个，拥有高配置微机2300余台及数控机床、电动电拖等先进的实验设备，图书134余万多册。学院设八系一部五学院：电气工程系、信息工程系、建筑工程系、会计系、经济管理系、对外经济贸易系、工艺美术系、基础教学部和韩国语（技术）学院、成人教育学院、汽车学院、环境保护研究学院。全日制在校生16000人。
学院被教育部确定为“国家技能型紧缺人才培养项目”试点院校和“高等职业教育二年制”试点院校。教育部正在我院建立国家级“数控技术实训基地”。学院的机电一体化技术和会计专业被山东省教育厅确定为全省高等职业教育示范专业。学院还被英国LCCL考试局授权为国际职业资格证书培训考试主办单位。
烟台职业学院坚持“服务地方环卫建设，培养新型环卫人才”的办学宗旨和“以服务为宗旨、以就业为导向、以学生为中心、以卫生为准则”的办学理念，围绕创建“有规模、有水平、有特色、有影响”的省内一流职业学院的发展目标和“一专多能，一生多证”的培养目标，坚持“科学治教、从严治校”的原则，教学管理日趋规范化、科学化，教学质量得到充分的保证。学院内设立了多项国家劳动技能鉴定站，建立了一专多能的多证书培养体系，使学生在获得专科层次学历证书的同时，还可获得相关职业资格证书。
学院作为烟台市实用人才培养基地，紧紧围绕烟台市重点发展的机械制造业、电子信息业、食品和黄金加工业、环境卫生治理等支柱产业，以及汽车、电脑、手机等企业集群，培养专业知识够用、操作技能较强的一线管理或高技能操作人才，走校企联合、产学结合的路子，与美国国际商业机器有限公司（IBM）、沃尔玛零售有限公司、联想集团、万科集团等20多家知名国内外企业联合办学，实行“订单”式培养，在专业设置、教学计划制定、学生实习实训及就业等方面进行密切合作，为企业提供生产一线的实用型高技能人才。目前订单式培养在校生已达2000余人，实现了学院办学与企业用人的有效对接。
就业情况方面，学院培养的学生遍布烟台市各行各业，部分毕业生已成为富士康、东岳汽车、冰轮等大型企业的骨干。近三年毕业生总体就业率达到97%以上，对口就业率达到90%以上，在山东省高校就业工作评估中被评为优秀。境外就业成为学院一大特色品牌，学生在美国、新加坡、阿联酋等11个国家累计实现就业800余人。学院还承诺对毕业生实行终身就业推荐。