南华大学的好专业包括：
核工程与核技术：
该专业是南华大学重点打造的特色专业之一，是国家特色专业建设点，也是湖南省重点专业。在全国排名第四，行业认可度极高。
临床医学：
该专业是南华大学重点建设的专业之一，是湖南省特色专业建设点，也是湖南省重点学科。南华大学的临床医学专业在全国范围来看都是很有名气的。
矿物资源工程：
该专业入选教育部学科评估C，是南华大学的王牌专业之一。
给排水科学与工程：
该专业入选教育部学科评估C–，也是南华大学的重点专业之一。
软件工程：
该专业入选教育部学科评估C，是南华大学的王牌专业之一。
土木工程（专业建筑工程方向）：
该专业入选教育部学科评估C–，是南华大学的重要专业之一。
预防医学：
该专业入选教育部学科评估C，是南华大学的王牌专业之一。
工商管理：
该专业入选教育部学科评估C，是南华大学的王牌专业之一。
这些专业在国内具有较高声誉和影响力，建议优先考虑这些专业进行报考。