公务员考试中扭伤后的处理步骤如下：
立即停止运动：
一旦发生扭伤，应立即停止运动，避免进一步损伤关节。
冷敷：
在扭伤后的24小时内，每隔1至2小时使用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位10至15分钟，有助于减轻肿胀和疼痛。
加压包扎：
在冷敷之后，使用弹性绷带对受伤部位进行适当的加压包扎，以减少肿胀，但要注意不要包扎得过紧，以免影响血液循环。
抬高受伤部位：
将受伤的脚或手臂抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
固定关节：
如果扭伤较轻，可以使用绷带或支具固定关节，以减少活动并促进恢复。
药物治疗：
对于疼痛较为明显的扭伤，可以在医生指导下使用非处方药物，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，以缓解疼痛。如果扭伤伴有炎症反应，医生可能会开具一些外用的消炎药膏，如双氯芬酸二乙胺凝胶等。
就医：
如果疼痛剧烈、肿胀明显、活动受限或出现其他异常症状，应及时就医，进行详细的检查和治疗。医生可能会建议进行X光、MRI等检查，以确定损伤的程度，并根据情况制定治疗方案。
康复治疗：
在医生的指导下进行康复治疗，包括物理治疗、按摩、针灸等，帮助恢复关节的功能和灵活性。
注意休息：
给受伤部位足够的时间休息，避免过早活动导致伤势加重。
遵循医嘱：
按照医生的建议进行治疗和康复，包括用药、休息、限制活动等。
通过以上步骤，可以有效处理公务员考试中扭伤的情况，促进恢复并避免进一步的伤害。