陕西杨陵有两所大学，分别是：
西北农林科技大学：
简称“西农”或“西北农大”，是教育部直属全国重点大学，同时也是国家“双一流”世界一流大学建设高校，“985工程”和“211工程”重点建设高校。
杨凌职业技术学院：
是一所省属全日制普通高等学校，由原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并组建。
西北农林科技大学是中国西北地区现代高等农业教育的发源地，也是全国农林水学科最为齐备的高等农业院校。学校拥有多个重点实验室和工程技术研究中心，并在葡萄与葡萄酒专业方面具有国内领先地位。