纽卡斯尔大学提供多个专业，涵盖科学、工程、法学、商科、传媒、艺术等多个领域。以下是一些主要的专业设置：
科学、工程、法学
科学
工程
法学
商科
会计
会计与金融
商业会计与金融
金融数学
金融数学与管理学
商业管理
经济学和商业管理
市场营销与管理
经济农业
医药急救
传媒与语言学
国际多媒体新闻
媒体与公共关系
应用语言学与对外英语教学
英语语言与文学
现代语言学
艺术与设计
建筑学
艺术
实用美术
音乐
音乐技术
戏剧表演
健康与医学
医学院
农业与生物科学学院
护理学
药学
心理学
解剖学
实验药理学
人体生理学
免疫学和微生物学
社会科学
人力资源管理（CIPD认证）
社会学
政治学
公共健康
教育及教师培训
其他
考古学
动物学
农村管理
农场经营管理
电子商务
雇佣关系
市场与国际商务
商务管理
人力资源管理与劳资关系
环境工程
机械工程
土木工程
计算机科学
计算机工程
电子工程
软件工程
电信工程学
地理与环境科学
地质学
数学
物理学
统计学
这些专业中，有些是纽卡斯尔大学的王牌专业，如科学、工程、法学，而有些则是热门专业，如商科、国际多媒体新闻、媒体与公共关系等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学术声誉。