福建农林大学的文科专业包括：
法学：
研究法律体系和法律实践，涵盖法律理论、法律史、宪法、刑法、民法等领域。
社会学：
研究社会结构、社会关系和社会变迁，涵盖社会理论、研究方法、文化与社会、都市与乡村社会等方面。
汉语言文学：
研究和传承汉语及文学，包括古代文学、现代文学、语言学概论、文学理论等内容。
英语：
学习英语语言和文学，包括英语语言学、英美文学、翻译理论与实践等。
新闻学：
研究新闻传播的理论和实践，包括新闻理论、新闻编辑、新闻采访与写作、媒介融合等。
旅游管理：
研究旅游业的管理和发展。
行政管理：
研究政府机构和公共事务的管理。
公共事业管理：
研究公共事业的管理和发展。
人力资源管理：
研究人力资源的招聘、培训、评估和管理。
市场营销：
研究市场营销的理论和实践。
文化产业管理：
研究文化产业的管理和发展，特别是茶文化。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。