利兹大学提供广泛的课程，涵盖多个学科领域，包括但不限于：
本科课程：包括会计学、金融学、经济学、管理学、心理学、多媒体、食品研究、牙医、解剖学、遗传学、微生物学、自然科学基础、媒体研究、教育、生物科学等。
研究生课程：涵盖文学、社会科学、经济、商务管理、化学、电子通信、信息科技、教育、土木工程、建筑、电子、机械、食品、法律、医学保健、纺织、交通、生物科技、地球科学等。
特定课程：例如企业传播、市场营销与公共关系文学硕士（MA Corporate Communications, Marketing and Public Relations）、国际营销管理理学硕士（MSc International Marketing Management）、国际商务理学硕士（MSc International Business）、全球供应链管理理学硕士（MSc Global Supply Chain Management）等。
专业讲座：例如“公司金融”和“国际营销策略”等短期访学项目相关的专题讲座。
预科课程：为国际学生提供的本科预科项目，帮助他们获得本科学位。
利兹大学的课程安排灵活，适应不同学生的兴趣和就业需求，并且与多个学院合作，提供多样化的学习体验。